„la vita è bella“ Ochutnejte s námi Crostone......
Chuť, vášeň a atmosféra italských ulic. Skvělé jídlo z čerstvých surovin, pečlivě vybraná vína a přátelský přístup si zamilujete od první návštěvy.

Náš příběh

Vážení hosté, přátelé a spřízněné duše,

Otevíráme vnitřní prostory  bistra v pondělí 25.5. v 16:00!!! Otevřeno do 22:00
Od úterý 26.5. otevřeno denně 08:00 - 22:00.

Zastavte se a seznamte se s námi .... Těšíme se na Vás.

Crostone Team

sledujte náš Facebook a Instagram

 

Od malička mne přitahovala gastronomie a cestování po celém světě, skvělé jídlo a víno se stalo součástí této cesty. Měl jsem možnost poznat mnoho národností a navštívit mnoho desítek zemí. Itálie se stala mým oblíbeným místem a rozmanité chutě spolu se skvělým vínem ve mne vzbudily vášeň a nezapomenutelné zážitky. Cesty mne zavedly do městečku Lucca, kde má jeden z mých italských přátel Pasquale skvělou trattorii. Díky němu jsem ve Florencii objevil malý vinný bar, který snad neměl nikdy židli volnou a na stůl tu čekali nejen turisté, ale i místní. Tak tady jsem objevil "crostone" , Vůně a lahodná chuť místních surovin spojená s křupavým toskánským chlebem a sklenkou Barbery od Claudia Mariotta mne uchvátily. Těším se, až se o tento zážitek podělím s Vámi v našem podniku a přenesu tento kousek Itálie k Vám.

Mým přáním je, aby si u nás hosté, kamarádi, rodina a přátelé, hlavně povídali, smáli se a sdíleli své zážitky při sklence vína či domácí limonády a se skvělým „Crostone“.

Salute e buon appetito

Aleš

„Italian street food“„Crostone“ - vybrané čerstvé suroviny na italském opékaném chlebu.

Naše Menu

"Italian street food" ve své jednoduchosti, kráse a vysoké kvalitě. Vždy připravované z lokálních surovin od italských i domácích producentů. Naši dodavatelé sdílí naše vize a jsou na své produkty hrdí. Mimo stálou nabídku Vám připravujeme každý den specialitu.

Snídaně

Frittata Crostone
italská omeleta z čerstvých farmářských vajec (3 ks), se sezonní zeleninou a Salumi
175 Kč

 

 

Crostone Uovo
avokádo, zastřené vejce, krémový sýr, cherry rajčata a červené chilli
195 Kč

Crostone Salmone
krémový sýr, uzený losos, avokádo, červený pepř
215 Kč

Crostone Prosciutto e figo
ricotta, Prosciutto, rukola, fíky, vlašské ořechy
185 Kč

Crostone Banana
Mandlové máslo, banán, chia semínka, opékaný kokos a med
175 Kč

Crostone Ricotta e pera
ricotta, hruška, med a pistácie fresh
165 Kč

Dolce
dezerty dle denní nabídky
95 Kč

 

Crostoni

Crostone Salsiccia (grill)
sýr Asiago, salsiccia a černý lanýž
225 Kč

Crostone Lardo (grill)
sýr Asiago, špek Lardo a pepř
155 Kč

Crostone Salumi (grill)
sýr Asiago a pikantní salami
165 Kč

Crostone Margherita (grill)
buvolí mozzarela, rajčata, bazalka 
175 Kč

Crostone Alici (grill)
sýr Asiago a ančovičky
185 Kč

Crostone Prosciutto e Mozzarella Bufala
Prosciutto, buvolí mozzarella,  cherry rajčata, fíkové balsamico
225 Kč

Crostone al patè
paštika, černý lanýž
195 Kč

Crostone Melanzane (grill)
ricotta, grilovaný lilek, cherry rajčata, lískové ořechy
175 Kč

Crostone Ricotta e Pomodori secchi
ricotta, olivy, sušená rajčata, bazalka
175 Kč

Crostone Porcini (grill)
houby Porcini ragú
195 Kč

Crostone Spinaci (grill)
čerstvý špenát, sýr pecorino,  sušená rajčata
165 Kč

Crostone Burrata
sýr burrata, rajčata, čerstvé pesto, černý pepř
185 Kč

Polévka a saláty

Zuppa 0,35 l
Polévka dle denní nabídky
85 Kč

Insalata Panzanella
Italský chléb, cherry rajčata, červená cibule, bazalka, olivový olej, balsamico
175 Kč

Insalata Chef
Římský salát, cherry rajčata, okurka, olivy, sýr Pecorino, avokádo, slunečnicová semínka, dressing z bazalky
195 Kč

Formaggi e Salumi Italiani Degustazione
Italské sýry a uzeniny, džem, ořechy, crostone
285 Kč

Káva a čaj

Espresso49 Kč

Espresso (decaffeinated) /  49 Kč

Macchiato55 Kč

Doppio Espresso75 Kč

Cappuccino59 Kč

Americano49 Kč

Latte59 Kč

Corretto (espresso, grappa) /  95 Kč

Cioccolata65 Kč

Mátový čaj65 Kč

Mátový čaj se zázvorem65 Kč

Zázvorový čaj65 Kč

Breakfast English65 Kč

Lesní směs65 Kč

Bylinný čaj65 Kč

Jasmin Green Tea65 Kč

 

Nealkoholické nápoje

Filtrovaná voda
perlivá /neperlivá 0,5l
25 Kč

Coralba
neperlivá / perlivá 0,25l
45 Kč

Coralba
neperlivá / perlivá 0,75l
85 Kč

Čerstvé ovocné šťávy
(pomeranč, grep) 0,2l
85 Kč

Coca-Cola zero
0,2l
50 Kč

Tonic San Pellegrino
0,2l
55 Kč

Aranciata San Pellegrino
0,2l
55 Kč

Juice Granini
(jahoda, jablko) 0,2l
55 Kč

Čerstvé domácí limonády
0,5l
75 Kč

Crodino
0,1l
55 Kč

Alkoholické nápoje

PIVO

Peroni 11°
0,33l
65Kč

Pilsner Urquell 12°
0,33l
58Kč

 

APERITIVO

Carpano Bianco
0,1l
95Kč

Carpano Rosso
0,1l
95Kč

 

DESTILÁTY

Aperol Aperitivo 11%
0,04l
62Kč

Bombardino Roner 18%
0,04l
69Kč

Frangelico 20%
0,04l
85Kč

Amaro Montenegro 23%
0,04l
105Kč

Campari Bitter 25%
0,04l
65Kč

Limoncello 27%
0,04l
85Kč

Amaretto Disaronno 28%
0,04l
97Kč

Fernet Branca 28%
0,04l
85Kč

Fernet Menta 28%
0,04l
85Kč

Ramazzotti Sambuca 38%
0,04l
90Kč

Grappa Paganini, Jacopo Poli 40%
0,04l
95Kč

Pircher Williams 40% Tuba
0,04l
145Kč

Williams Dolomiti 40%
0,04l
129Kč

Malfy Gin 41%
0,04l
125Kč

Malfy Gin Arancia 41%
0,04l
125Kč

Malfy Gin Rosa 41%
0,04l
125Kč

Grappa Le Diciotto Lune, Marzadro Stravecchia 41%
0,04l
225Kč

Grappa La Trentina Tradizionale, Marzadro 41%
0,04l
166Kč

Signature Coctails

Italian Gin & Tonic
4 cl Malfy Gin
1 cl Campari
1 cl Carpano Rosso tonic
orange twist, rosemary swig
225 Kč

L'Americano
3 cl Campari
3 cl Carpano Rosso
soda orange twist
125 Kč

Negroni
3 cl Malfy Gin
3 cl Carpano Rosso
3 cl Campari soda
195 Kč

Negroni Sbagliato
5 cl Prosecco
3 cl Carpano Rosso
3 cl Campari soda
orange twist    
165 Kč

Bellini
1 dl Prosecco
4 cl peach puree
165 Kč

„Veni, Vidi, Vino“Víno nás prostě baví a ke Crostone patří.

Víno

Osobně jsme navštívili mnoho regionů a vinařství, kde jsme pro Vás vybrali skvělá vína ve spolupráci s kamarádem Jirkou Markuzzim. Jeho nadšení pro víno a krásy života je mimořádné a výjimečné.  Jirka je dobrým kamarádem, který vždy rád pomůže. Vinařství, která zastupuje, patří v daných vinařských oblastech mezi uznávané a renomované producenty.

Naši nabídku z mnoha regionů Itálie vedou vína od Marca Porella, jehož vinice v oblasti Alba, v Piedmontu, se datují do začátku minulého století. Jeho vína ochutnáte exklusivně jen u nás.

Veneto - Andreola Treviso, Prosecco di Treviso DOC Brut
85 Kč

 

Toscana - Castello di Verrazzano, Il Rosé di Verrazzano Sangiovese IGT
69 Kč

Piemonte - Marco Porello (signature wine)
Favorita Langhe DOC
69 Kč

Alto Adige - Castel Juval
Riesling Gletscherschliff DOC Valle Venosta
129 Kč

Friuli - Lis Neris
Sauvignon Isonzo DOC
115 Kč

Piemonte - Guido Mazzarello
Pinot Grigio IGT Fradei, Pavia
65 Kč

Piemonte - Marco Porello (signature wines)
Nebbiolo Langhe DOC
75 Kč

Piemonte - Marco Porello (signature wines)
Barbera d´Alba Mommiano DOC
69 Kč

Puglia - Felline

Primitivo di Manduria DOC Terra Rossa Cru
95 Kč

Toscana - Castello di Verrazzano
Rosso di Verrazzano Sangiovese Minituscan IGT
69 Kč

Veneto - Andreola Treviso
Prosecco di Treviso DOC Brut „84"
575 Kč

Veneto - Nino Franco - Valdobbiadene
Rustico Prosecco di Valdobbiadene brut DOCG
685 Kč

Veneto - Nino Franco - Valdobbiadene
Faivé Rosé Brut, Nino Franco
685 Kč

Toscana - Castello di Verrazzano, Il Rosé di Verrazzano, Sangiovese IGT
525 Kč

Alto Adige - Colterenzio
Pinot Bianco Cora DOC
629 Kč

Alto Adige - Castel Juval
Riesling Gletscherschliff DOC Valle Venosta
899 Kč

Friuli - Lis Neris
Sauvignon Isonzo DOC
825 Kč

Piemonte - Marco Porello (signature wines)
Arneis Camestri Roero DOCG
519 Kč

Piemonte - Marco Porello (signature wines)
Favorita Langhe DOC
485 Kč

Piemonte - Guido Mazzarello
Pinot Grigio, IGT, Fradei, Pavia
459 Kč

Sardegna - Gabbas Giuseppe

Vermentino Manzanile DOC
659 Kč

Czech Republic - Morava, Gala
Gurdau, Riesling Kurdějov
599 Kč

Reisten
Pinot Blanc u Božích muk
459 Kč

ITALY Piemonte - Marco Porello (signature wines)
Nebbiolo Langhe DOC
519 Kč

ITALY Piemonte - Marco Porello (signature wines)
Barbera d´Alba Mommiano DOC
485 Kč

Piemonte - Conterno Fantino
Dolcetto d´Alba Bricco Bastia DOC
695 Kč

Piemonte - Marchesi di Gresy
Barbaresco Martinenga DOCG
2 285 Kč

Piemonte, Cordero di Montezemolo
Barolo Monfalletto DOCG
1 699 Kč

Puglia - Felline Primitivo di Manduria DOC
Terra Rossa Cru
699 Kč

Sardegna - Gabbas Giuseppe
Cannonau Lillové DOC
659 Kč

Toscana - Castello di Verrazzano
Rosso di Verrazzano Sangiovese
Minutuscan IGT
525 Kč

Toscana - Castello di Verrazzano
Rosso di Verrazzano Sangiovese
Chianti Classico DOCG
695 Kč

Toscana - Lisini
San Biagio, Sangiovese IGT
Montalcino
789 Kč

Toscana - Lisini
Brunello di Montalcino DOCG
1 965 Kč

Czech Republic- Morava, Springer
Merlot výběr z hroznů, Bořetice
699 Kč

Piknik Box „Crostone“„Crostone“ - vybrané čerstvé suroviny na italském opékaném chlebu.

Piknik Box

"Italian street food" ve své jednoduchosti, kráse a vysoké kvalitě. Vždy připravované z lokálních surovin od italských i domácích producentů. Naši dodavatelé sdílí naše vize a jsou na své produkty hrdí. Mimo stálou nabídku Vám připravujeme každý den specialitu.

 

Hlavní nabídka Piknik Boxů:
PŘIPRAVUJEME...

 

Informace o obsažených alergenech vám poskytne obsluha na vyžádání.

Rezervujte si u nás stůl.Prožijte u nás radostné chvíle nad sklenkou dobrého vína a lahodných „Crostone“.

Rezervace

Online rezervace provádějte prosím minimálně 24 hodin předem. Pro rezervaci na dnešní den nás kontaktujte na telefonním čísle +420 603 276 171. Odesláním rezervačního formulaře souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Zásady zpracování osobních údajů dle GDPR

Crostone s.r.o., IČ: 08152446, sídlem Laubova 1659/2, Praha 3 (dále jen „správce") si Vás dovoluje v souladu s čl. 13 GDPR informovat o tom, jak a proč zpracovává Vaše osobní údaje.


Tyto Zásady jsou účinné od 22. července 2019 a jsou vydány v souladu s nařízením (EU) 2016/679, o ochraně fyzických osob v souvislosti se zpracováním osobních údajů („nařízení" nebo „GDPR").

Účel zpracování

Účelem zpracování dle těchto zásad je provoz našich internetových stránek a rezervace míst v našich restauracích a barech, případně vyřizování Vašich e-mailových dotazů.

Rozsah zpracování (kategorie osobních údajů)

Osobní údaje jsou zpracovány pouze v nezbytném rozsahu. Jedná se zejména o tyto kategorie:

a.) identifikační údaje;
b.) kontaktní údaje;
c.) údaje o rezervaci;
d.) další údaje nespadající do výše uvedených kategorií, pokud nám je sdělíte.


Speciální kategorií osobních údajů jsou tzv. soubory cookies. Jedná se o malé datové soubory, které se z našich internetových stránek prostřednictvím Vašeho prohlížeče ukládají do Vašeho zařízení. Ukládání souborů cookies můžete zakázat ve Vašem prohlížeči nebo tyto soubory z Vašeho zařízení ručně vymazat.

Právní základ zpracování

Právním základem je:

a.) oprávněný zájem - jelikož jste našimi potenciálními zákazníky a obracíte se na nás, máme oprávněný zájem na tom s Vámi komunikovat a rezervovat Vám stůl nebo Vám odpovědět na Vaše dotazy či připomínky;
b.) plnění smluvní povinnosti - pokud s námi domlouváte soukromou akci, pak zpracováváme Vaše osobní údaje v rámci předsmluvního jednání a následně na základě smlouvy s Vámi;
c.) a znovu oprávněný zájem - po skončení smluvního vztahu / vzájemné komunikace je našim oprávněným zájmem naše právní ochrana.

Doba zpracování

Vaše osobní údaje zpracováváme s ohledem na charakter jejich zpracování po dobu, která je nezbytně nutná pro splnění smluvní povinnosti, a následně po dobu 10 let z důvodu naší právní ochrany, což odpovídá objektivní promlčecí době. Některé dokumenty s osobními údaji uchováváme déle, pokud tak stanoví zvláštní právní předpis.

Osoby s přístupem k Vašim osobním údajům

K Vašim osobním údajům bude mít přístup správce a zaměstnanci, kteří v rámci svého pracovního zařazení osobní údaje potřebují využít. Přístup k některým osobním údajům může mít externí účetní, správce je může v případě potřeby předat daňovým, právním, marketingovým či jiným poradcům, a to v nezbytné míře, případně orgánům veřejné moci, v zákonem požadovaném rozsahu. Osobní údaje nepředáváme do zahraničí.

Kontakt na správce

Nemáme sice pověřence pro ochranu osobních údajů, nicméně se na nás můžete jako na správce kdykoliv obrátit na emailu: info@crostone.cz či písemně na adrese našeho sídla (Laubova 1659/2, Praha 3). Správce je oprávněn požadovat prokázání Vaší totožnosti za účelem zamezení přístupu neoprávněným osobám k Vašim osobním údajům.

Vaše práva dle GDPR

V souladu s GDPR máte právo opravit či doplnit osobní údaje, požadovat omezení zpracování, vznést stížnost proti zpracování osobních údajů, požadovat přenesení údajů, přístupu ke svým osobním údajům, být informován o porušení zabezpečení osobních údajů, právo výmazu a další práva stanovená v GDPR.
Máte právo podat námitky proti zpracování založenému na oprávněném zájmu správce, a to na výše uvedenou e-mailovou adresu. Pokud se námitky týkají přímého marketingu, správce těmto námitkám vyhoví vždy.
Více informací o právech dle GDPR je k dispozici na internetových stránkách Úřadu pro ochranu osobních údajů. (https://www.uoou.cz/6-prava-subjektu-udaj/d-27276).
Máte právo podat stížnost týkající se zpracování osobních údajů nebo neplnění povinností správce plynoucích z GDPR k dozorovému úřadu. Dozorovým úřadem je Úřad pro ochranu osobních údajů, se sídlem Pplk. Sochora 27, 170 00 Praha 7, www.uoou.cz.

Captcha

„Dění v Crostone v obrazech...“Fotografie a fotoreportáže z našeho podniku.

Fotogalerie

© 2020 CROSTONE BISTRO E VINO. All Rights Reserved.